William Kwai Sun Chow est né à Honolulu, Hawaii le 3 juillet 1914. William Chow était connu sous le surnom de « Thunderbolt » (l’éclair) en raison de son incroyable rapidité et force. Il a consacré la majeure partie de sa vie à pratiquer et perfectionner son art martial; il est devenu renommé pour ses prouesses et son excellente mémoire des techniques.
Il a déjà été affirmé par plusieurs que, parallèlement à son étude du Kenpo avec James Mitose, il avait pratiqué le Kung Fu. Toutefois, personne ne semble en mesure de confirmer ces affirmations. Une chose à noter, le Kung Fu, comme plusieurs d’entre vous doivent le savoir, dérive ses techniques de self-défenses à partir de ses formes (katas). William Chow n’a jamais enseigné de katas de Kung Fu.
William Chow, bien que promu ceinture noire par Thomas Young, était l’un des meilleurs élèves de James Mitose et aussi un ami intime. Il a quitté James Mitose en 1949, après être devenu instructeur, et a ouvert sa propre école Kenpo. C’est William Chow qui a donné le nom « Kenpo Karaté » à son art pour le distinguer du « Kenpo Jiujitsu » de James Mitose bien que les deux styles étaient le même. William Chow a ensuite utilisé le titre de « Professor » et a renommé son style Go-Shinjitsu. Quelques vingt années plus tard, William Chow a renommé à nouveau son style « Chinese Kempo of Kara-Ho Karate ».
William Kwai Sun Chow est mort à Honolulu le 21 septembre 1987.